Entradas

La nefasta utilización de pollo como producto reclamo

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Según ha publicado FORBES, el pasado 27 de junio, la Coordinadora…

Bacterias en los pollos de las bandejas de LIDL, una repetida posverdad

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Según ha publicado la revista digital de CÁRNICA el pasado…

Aumenta el protagonismo de los alimentos y bebidas de origen vegetal

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Como les recordaba a mis alumnos, en este último fin de semana,…

Las negociaciones de los contratos lácteos por parte de Agaprol OPL

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De acuerdo con lo publicado por su Boletín Informativo, Agaprol…

Austria genera dudas ante las posibles nuevas normas de Bienestar Animal

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En Austria, se ha creado una situación de gran incertidumbre…

ASICI analiza los hábitos y preferencias de consumo del jamón ibérico 

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Según ha publicado la revista digital Cámica del pasado 24…

La ganadería europea bajo "fuego amigo"

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Hace unos pocos días y bajo este mismo título dicté, “on…

Brasil y la emergencia sanitaria prorrogada por la Gripe Aviar

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Como es sabido, Brasil, el mayor exportador de carne de pollo…

Descenso continuado del consumo de carne de conejo desde el año 2007

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De acuerdo con lo expuesto por doña M.ª Luz Santos, directora…