Carta de las Interprofesionales a Pedro Sánchez

Los remitentes de la carta: ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO, defienden  tanto la carne como la ganadería. Las Interprofesionales acusan al Presidente del Gobierno de utilizar datos parciales e inexactos y le recuerdan  que:

  1. Todos los indicadores internacionales reflejan que el patrón de dieta y de estilo de vida de nuestro país es de los más adecuados, situándolo como el país más saludable del mundo.
  2. Cuando se cuestiona el papel de la ganadería, se está poniendo en tela de juicio a una parte muy importante del tejido social y la vertebración territorial, especialmente en lo que concierne a la España rural.
  3. El sector es perfectamente consciente de los retos medioambientales que afronta nuestra sociedad y por ello está trabajando e invirtiendo grandes recursos para conseguir un modelo de producción ganadera más sostenible, circular y neutra en emisiones.

Las seis Organizaciones Interprofesionales, que representan a cientos de miles de ganaderos, empresas, trabajadores y técnicos de toda España vinculados a los sectores ganaderos y cárnicos, expresan en el texto su profunda inquietud ante las diversas alusiones negativas hacia la producción ganadera y el consumo de carne en nuestro país incluidas en el documento de la Estrategia España 2050, así como las expresadas por el propio presidente del gobierno.

Dichas alusiones, que como queda dicho se basan en datos parciales, inexactos o en conclusiones desenfocadas en las que se combinan argumentos medioambientales con apelaciones a la restricción del consumo de carne y productos ganaderos, reflejan de forma mimética los planteamientos de grupos de interés y de activismo contrarios a la ganadería y sus producciones.

Por ello, aun recibiendo positivamente la llamada de atención que supone para toda la sociedad española la presentación de esta Estrategia, con el objetivo de construir entre todos una España más eficiente, más digital, más verde y más justa, las Interprofesionales han presentado al jefe del Ejecutivo una batería de datos e informaciones basados en fuentes oficiales de los propios ministerios, organismos internacionales y entidades de prestigio científico y técnico.

El objetivo es que la Presidencia del Gobierno disponga de un panorama mucho más completo y balanceado sobre los sectores ganadero-cárnicos y su relevancia social y el papel de la carne en la dieta y en la salud de los ciudadanos españoles, así como en la sostenibilidad ambiental y la vertebración territorial del país, especialmente de las zonas rurales, así como su contribución esencial al empleo y a la balanza comercial de España, que lo configuran como un sector estratégico para la recuperación económica y social.

Ayudas asociadas para las explotaciones de vacuno de cebo

El MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) ha publicado el pasado día 6 de mayo el importe unitario definitivo para la campaña 2020.

Estas ayudas asociadas voluntarias, establecidas en el artículo 52 del Reglamento (UE) Nº 1307/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de diciembre de 2013, están destinadas a los ganaderos que cumplan los requisitos establecidos en Sección 3ª y 8ª del Capítulo II del Título IV del Real Decreto 1075/2014 de 19 de diciembre.

El objetivo de estas ayudas es garantizar la viabilidad económica de las explotaciones de vacuno de cebo, y asimismo, con carácter específico en el caso de la Ayuda Asociada establecida en la Sección 8ª del Capítulo II del Título IV del Real Decreto, prestar un apoyo a los ganaderos de vacuno de cebo que hayan sido titulares de derechos especiales en 2014, y que, en la solicitud única de cada campaña, no dispongan de hectáreas admisibles sobre las que activar derechos de pago básico.

Advertir que, en virtud de lo establecido en el artículo 59 del citado Real Decreto, los importes unitarios de los distintos sub-regímenes de ayuda a percibir por los agricultores que no estén integrados en el Régimen simplificado de Pequeños Agricultores, se ha determinado teniendo en cuenta la dotación presupuestaria de cada una de ellos, una vez descontada la parte de la dotación que se ha incorporado al citado Régimen simplificado de Pequeños.

Para esta ayuda se diferencian dos regiones, España peninsular y región insular, diferenciándose éstas a su vez entre los animales que han sido cebados en la misma explotación de nacimiento o en cebaderos comunitarios gestionados por productores de vaca nodriza, de aquellos animales que han sido cebados y proceden de otra explotación.

Para el sub-régimen de ayuda para los terneros cebados en la misma explotación de nacimiento en la región España peninsular hay un límite presupuestario asignado para la campaña 2020 de 12.429.039,57 €, a repartir entre 419.643 animales con derecho a pago, según los datos comunicados por las comunidades autónomas, estableciéndose por ello un importe unitario definitivo de 29,618126 €/animal.

Para el sub-régimen de ayuda para los terneros cebados que proceden de otra explotación en la región España peninsular hay un límite presupuestario asignado para la campaña 2020 de 25.908.340,98 €, a repartir entre 1.645.463 animales con derecho a pago, según los datos comunicados por las comunidades autónomas, estableciéndose por ello un importe unitario definitivo de 15,745319 €/animal.

Para el sub-régimen de ayuda para los terneros cebados en la misma explotación de nacimiento en la región insular hay un límite presupuestario asignado para la campaña 2020 de 93.000,00 €, a repartir entre 1.174 animales con derecho a pago, según los datos comunicados por las comunidades autónomas, estableciéndose por ello un importe unitario definitivo de 79,216354 €/animal.

Para el sub-régimen de ayuda para los terneros cebados que proceden de otra explotación en la región insular hay un límite presupuestario asignado para la campaña 2020 de 193.000 €, a repartir entre 4.137 animales con derecho a pago, según los datos comunicados por las comunidades autónomas, estableciéndose por ello un importe unitario definitivo de 46,652163 €/animal.

Para las ayudas correspondientes a los Derechos Especiales establecida en Sección 8ª del Capítulo II del Título IV del Real Decreto hay un límite presupuestario asignado para la campaña 2020 de 1.440.000 €, a repartir entre 27.681 animales con derecho a pago, según los datos comunicados por las comunidades autónomas, estableciéndose por ello un importe unitario definitivo de 52,021242 €/animal.

Este importe unitario definitivo se aplica, tanto a los pagos pendientes como a los pagos complementarios a los ya realizados con el importe unitario provisional. Por lo tanto, con este importe unitario definitivo, ya es posible proceder al pago del 100% del importe total a abonar por los citados regímenes de ayuda.

Regulación de las granjas del sector vacuno de carne y de leche

El señor Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, anunció durante el 10º Congreso Federal de la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) para este año 2021, la aprobación de un decreto de regulación de las granjas del sector vacuno de carne y de leche.

Este anuncio parece poner en evidencia  las intenciones del actual Gobierno de poner coto a los proyectos de granjas de elevadas dimensiones (las mal llamadas “macrogranjas”), en este caso concreto en el sector vacuno. Granjas que tiercamente podría tener un impacto en el sector. UPA, como no podía ser de otra forma, dado la organización de que se trata, ha valorado muy positivamente la noticia, un objetivo por el que llevan años luchando según ha reconocido la propia organización agraria.

El secretario de Ganadería de UPA, el señor Román Santalla, ha calificado las palabras del ministro de “acertadas, valientes y necesarias”. “No necesitamos macrogranjas en España, cuyo único objetivo es sacar del mercado a cientos o miles de explotaciones pequeñas y medianas”, ha declarado.

España tiene ahora mismo unas 12.000 granjas de leche de vaca, que producen al año 7,5 millones de toneladas de leche y unas 7.000 de ovino y caprino. “Todas son absolutamente necesarias”, aseguran desde UPA. La organización se ha mostrado “esperanzada” en que el anunciado decreto logre que las explotaciones familiares puedan seguir modernizándose y adaptándose, y logren no solo cubrir los costes de producción, sino obtener una remuneración justa.

Tenemos que ser competitivos y eficientes, pero sin perder la red que supone la agricultura y ganadería familiar”, aseguró el señor Planas en la clausura del 10º Congreso de UPA.

Unas palabras que no han caído en saco roto para esta organización, que trabaja para lograr que las granjas familiares puedan seguir combatiendo el cambio climático, fijando población, respetando la tierra y produciendo alimentos de la mayor calidad.

El BOE publica las modificaciones de la clasificación de canales de porcino, vacuno y ovino

Tal y como ha publicado CARNICA, el Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado el Real Decreto 145/2021 que realiza algunos ajustes técnicos en la clasificación de canales de porcinovacuno y ovino. Entre otros cambios, en el vacuno y el ovino, la inclusión de la mención del tipo de presentación, así como del peso, en la etiqueta de la canal dotará de una mayor transparencia a las transacciones comerciales en las fases posteriores de la cadena de valor.

Además, dadas las diferencias existentes en las operaciones de pesaje de los mataderos en España, se procede a dotar de una mayor flexibilidad en la mención del peso indicado en la etiqueta, permitiendo que se indique bien el peso de la canal completa, bien el peso de la media canal, garantizando en todo caso que esta flexibilidad no genera confusión y queda convenientemente indicado a qué peso corresponde la mención de la etiqueta.

No obstante, esta flexibilidad no irá en prejuicio de la información suministrada al proveedor de los animales, que debe seguir refiriéndose al peso de la canal completa. También se clarifican los criterios mínimos de aceptabilidad a utilizar en los cursos de clasificación y en las inspecciones sobre el terreno. Asimismo, es necesario recoger la adecuada base legal para las comunicaciones que los operadores económicos deben realizar periódicamente a las autoridades competentes, con el objetivo de dar un adecuado cumplimiento a las obliHttps nes de notificación de los Estados miembros a la Comisión.

Y, en cuanto a la formación teórico-práctica de los clasificadores, la crisis generada por la pandemia de COVID-19 y los brotes acaecidos en las industrias cárnicas en todo el mundo, ha puesto de manifiesto la necesidad de contar con sistemas de formación más flexibles, que permitan la utilización de las nuevas tecnologías de la comunicación, reduciendo de esta forma los riesgos sanitarios y adaptando el sistema de clasificación de canales a los avances de la sociedad.

Anice destaca las actuales incertidumbres que afectan al sector cárnico

La Asociación Nacional de las Industrias de la Carme (ANICE) ha destacado las incertidumbres con las que se enfrenta el mercado por mor de la COVID – 19 y la expansión de la Peste Porcina Africana (PPA).

En la última reunión del Grupo de carnes de ANICE, don Juan Pedro Florido, presidente del Grupo y director de Operaciones de El Pozo Alimentación, repasó las consecuencias del nuevo brote de Peste Porcina Africana (PPA) en China. Situación a la que se suma el hecho de que varios países productores de la Unión Europea como Alemania, Polonia y Rumanía, actualmente afectados por la Peste Porcina Africana, tengan cerradas sus exportaciones al país asiático, lo que ha conducido a una elevada demanda de carne de cerdo en España, con destino de exportación a Asia, y especialmente a China.

Es importante recordar aquí que durante las últimas semanas la PPA ha continuado expandiéndose por el gigante asiático. Este hecho puede deberse a la producción, venta y uso ilegal de vacunas falsas contra esta enfermedad en China. Tal y como viene advirtiendo el Ministerio de Agricultura chino desde 2019, esta actividad ilegal acarrea riesgos importantes, al tiempo que ralentiza la recuperación de la producción porcina, perjudicando, por consiguiente, a toda la cadena mundial porcina.

El presidente del Grupo hizo un énfasis especial en el hecho de que, a pesar de los problemas del canal Horeca en España, las exportaciones han ayudado a mantener los precios, observándose una perspectiva favorable para la producción de carne de porcino. Esta coyuntura puede alargarse de 2 a 4 años, siempre y cuando no haya ninguna incidencia indeseable, como podría ser la irrupción de la PPA en España. Asimismo, recordó que el sector debe aprovechar este periodo para buscar nuevos mercados y afrontar el cambio de coyuntura que supondrá la recuperación de la producción porcina en China.

No obstante, se identificaron otros factores que pueden condicionar la evolución del mercado, como el posible incremento de las exportaciones desde los Estados Unidos, la recuperación de la producción en Alemania o la posible apertura de las exportaciones de porcino ruso a China.

En cuanto a los elaborados cárnicos, el señor Florido destacó las dificultades que atraviesan las industrias fabricantes como consecuencia de la subida de los precios de la materia prima y las turbulencias en las lonjas, nacionales y europeas, que han experimentado fuertes subidas en las últimas semanas.

Por su parte, don Jaime Yartu, presidente del Grupo de Vacuno de ANICE, expuso la situación del sector de la carne de vacuno, muy afectado por las dificultades que ha atravesado la hostelería. Recordó que la producción en la Unión Europea bajó un 1,5 por 100 el año pasado y se espera que este año descienda otro 0,5 por 100.

En el ámbito internacional, aunque recientemente se han abierto nuevos mercados como Vietnam, Japón, Tailandia y Filipinas, el señor Yartu expuso que las exportaciones a estos países no van a ser suficientes para paliar los efectos del cierre del mercado de Argelia en 2020, que acaparaba buena parte del comercio exterior de la carne de vacuno español.

Bienestar animal

El Grupo de Carnes de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España también abordó la ubicación de cámaras en los mataderos y otros aspectos relacionados con el Bienestar Animal.

En este contexto, se informó sobre la futura revisión de la legislación vigente en bienestar animal en el marco del Green Deal y la Estrategia de la Granja a la Mesa, destacando que los principales ámbitos normativos pondrán el foco en el sacrificio y el transporte de animales.

Por su parte, don David Rodríguez Lázaro, vicepresidente del Comité Científico de AESAN y director del Área de Microbiología de la Universidad de Burgos, presentó los trabajos de actualidad del sector porcino español, realizando también un análisis de cuestiones técnicas y científicas referentes al sector cárnico.

Finalmente, se manifestó, en la mencionada reunión,  la honda preocupación existente por los constantes ataques a la carne, injustificados y sin fundamentos médicos o científicos que los avalen.

Los miembros del Grupo coincidieron en la necesidad de poner en valor la industria de producción de proteínas animales, trabajar al unísono ante estos ataques y reclamar de los políticos la atención y defensa que el sector merece.

Asoprovac recurre el Real Decreto de ayudas de la PAC para el periodo transitorio

La Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (Asoprovac) estima que los cambios introducidos en las condiciones de admisibilidad de las ayudas de la PAC por el Gobierno español pueden excluir de facto del sistema de ayudas a los ganaderos de vacuno en la campaña 2021, generando pérdidas en el sector de más de 50 millones de euros. Reitera además que se trata de una medida que puede afectar al mantenimiento de la renta y de las inversiones de empresarios y trabajadores tras dos años de enormes dificultades económicas y como tal, debería haber estado precedida de una preceptiva consulta y profundo debate, y no aprobarse de forma precipitada como ha sucedido en este caso.

Una vez publicado el RD que regulará la PAC durante los años 2021 y 2022 y tras ser analizado por la Junta Directiva de Asoprovac, se estima que las consecuencias económicas y jurídicas son demasiado importantes para el sector vacuno de carne y se acuerda, de forma unánime, pedir en primer lugar al Gobierno la retirada del mismo y posteriormente recurrirlo judicialmente, solicitando además la adopción de la medida cautelar consistente en la suspensión de la vigencia del apartado cinco de la disposición final primera del Real Decreto impugnado por el que se modifica el art. 11 del RD 1075/2014 relativo a la actividad agraria a realizar en pastos permanentes hasta que recaiga sentencia firme que ponga fin al procedimiento, dados los perjuicios de imposible o difícil reparación que su aplicación ya causaría a miles de ganaderos de vacuno de carne.

La Asociación quiere recordar que el sector vacuno de engorde es un sector profesional, con actividad real, del que viven alrededor de 150.000 familias de forma directa y 1.000.000 de personas de forma indirecta. Sin embargo, su competitividad es muy dependiente de la política agraria común y su supervivencia en un mercado único cada vez más globalizado podría estar en juego en ausencia de un apoyo específico.  Las consecuencias serán la desaparición primero de ganaderos pequeños y medianos del país y posteriormente el crecimiento de la intensificación e integración de los restantes, en total incoherencia con lo que la actual sociedad está demandando y lo que supuestamente este gobierno y la comisión están promulgando.

LA FECIC y el uso de denominaciones cárnicas

La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) informó, en una reunión telemática en la que asistieron 70 empresas, de la situación actual, tanto a nivel nacional como de la Unión Europea, del uso de las denominaciones cárnicas en productos que no contienen carne.

En este sentido, se puso de manifiesto la preocupación de las empresas ante la no aprobación, por parte de la Unión Europea, de la enmienda 165 que limitaba el uso de las denominaciones cárnicas en productos que no contienen carne, ya que, según la FECIC “deja abierto el panorama legislativo europeo sobre esta cuestión”.

Por el contrario, se recordó y puso en evidencia, que la existencia en España del Real Decreto 474/2014 sobre la norma de calidad de los derivados cárnicos, sí limita la utilización de las denominaciones cárnicas en productos que no contienen carne y acota el uso para las empresas españolas, pero no limita ni regula que el resto de los Estados miembros puedan vender dentro de la Unión Europea sus productos con denominaciones cárnicas en productos que no contienen carne.

Esta realidad, según FECIC, “podría generar un agravio comparativo de las empresas españolas con respecto a las del resto de la UE, con la pérdida de una oportunidad de negocio en beneficio de otras compañías no españolas”.  

Libia y Turquía rechazan terneros procedentes de España

Unión de Uniones critica que, según confirma el propio Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los motivos alegados para impedir el desembarco son de tipo sanitario, aunque los animales contaban con todos los certificados sanitarios que acreditan que son de zonas libres de lengua azul y que han cumplido todos los protocolos de bienestar animal.

También expresa su malestar ante esta decisión arbitraria de las autoridades turcas y libias y su preocupación ante el hecho de que este problema sea un precedente para envíos futuros; lo que se debería impedir por todos los medios para evitar, no sólo un problema de bienestar animal para los propios animales, sino eventuales problemas sobre nuestros mercados.

Unión de Uniones cree que este tipo de decisiones unilaterales, tomadas en el último momento y sin ningún rigor científico, si no se revierten, pueden ser un problema grave a futuro, y más en un año en el que las exportaciones han sido de suma importancia por la falta de consumo interno con el cierre del canal Horeca.

La organización destaca que Libia y Turquía han llegado a representar para España el 53 por 100 del valor de las exportaciones de bovino vivo. Por su parte, en el caso de exportaciones de ovino, Libia ha llegado a ser destino del 80 por 100 de las exportaciones.

Según DataComex, sólo en el último año se exportaron más de 72.000 toneladas de bovino vivo a estos países y 36.000 toneladas de ovino vivo a Libia, representando casi un 30 por 100 y un 34 por 100 del total de las exportaciones de bovino y ovino vivo respectivamente.

Unión de Uniones, que insiste en la importancia de estos mercados en unas exportaciones que alcanzan los 864 millones de euros anuales de media, pide al Ministerio que se ponga manos a la obra y realice las pertinentes averiguaciones para conocer cómo se ha gestado la decisión de impedir la entrada de los terneros para en su caso, exigir responsabilidades y apoyar a los damnificados en el resarcimiento de los perjuicios que se les haya ocasionado.

Esta situación ha dado lugar a que el puerto cartagenero, puerto de origen no haya podido embarcar animales vivos para su exportación, por orden ministerial, un problema que afecta a empresas de la Región de Murcia, así como andaluzas, donde el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación sí está detectando ya focos de lengua azul.

Mientras Cartagena esté cerrado a la exportación, Tarragona es el único puerto mediterráneo español que continúa las operaciones, para no cortar los envíos de animales vivos a países musulmanes. Pero el puerto catalán se puede enfrentar en breve a un caso similar. En diciembre partió de sus muelles el ‘Elbeik’, con terneros que ya han sido rechazados en varios puertos. También vuelve a casa.

El Gobierno español llevará a la ruina a un gran número de ganaderos de vacuno y ovino, denuncia Asoprovac

La Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne (Asoprovac) asegura que el nuevo Real Decreto que regulará la PAC, publicado recientemente, ha sido elaborado «a espaldas del campo español,  haciendo caso omiso a las preocupaciones del sector ganadero». Esta Asociación denuncia que el Gobierno español, además de ser «incapaz» de poner en marcha medidas de apoyo al vacuno de carne tras un año de enormes dificultades económicas y en el que se está produciendo a pérdidas desde hace varias meses, ha elaborado un Real Decreto que «expulsará de facto a un gran número de ganaderos del sistema de la PAC para un periodo de dos años que se suponía de transición fluida que, sin embargo, acabará provocando el cierre de muchas granjas de nuestro país».  A su juicio, «las consecuencias serán la desaparición primero de ganaderos pequeños y medianos del país y posteriormente el crecimiento de la intensificación e integración de los restantes, en total incoherencia con lo que la actual sociedad está demandando».

Asoprovac muestra su sorpresa por la diferencia entre lo planteado por la Comisión Europea para adaptar al campo europeo a la nueva PAC que entrará en vigor en 2023 ‐ ajustes financieros básicamente‐ y lo planteado por el ministerio, «que va mucho más allá puesto que supone, para este mismo año, por un lado, que un volumen muy importante de ganaderos dejen de percibir, de media, el 75% de sus ayudas y, por otro, convergencia de los derechos superiores a la media de la región en algunos casos de hasta un 50% en sólo dos años, de acuerdo al propio simulador del FEGA».

Fuentes de Asoprovac advierten que  no se trata de un Real Decreto «transitorio, ni fluido. No se está respetando la supuesta linealidad en la convergencia que proclama el RD. Es un RD de ruptura y que supondrá la ruina de un gran número de ganaderos». Este proceso de cambio se ha producido, entiende la Asociación, «con total opacidad, falta de diálogo y con la oposición de la mayoría de las organizaciones representativas». Este proceso pone de manifiesto la falta de sensibilidad hacia la ganadería. «Estamos convencidos del total desconocimiento por parte del mismo del impacto que estos cambios van a generar no sólo para ganaderos de cebo de terneros si no para el conjunto del sector. Especialmente, para ganaderos pequeños y medianos de España de los que supuestamente, este Gobierno presume de querer proteger».

Asoprovac propone una vez más dialogo para intentar trabajar de manera conjunta con la Administración central y las CCAA con el objetivo de encontrar una verdadera transición fluida que no suponga el cierre de granjas.

Previsión y consumo de carne en el Mundo 2021; previsión USDA

En lo que atañe a la carne de porcino el USDA estima, en primer lugar, que el impacto de la PPA (Peste Porcina Africana) en China alcanzó su cénit el pasado año 2020 con sus efectos directos sobre el consumo, que alcanzó su nadir más bajo de los últimos 12 años (en razón de la disponibilidad y el precio de venta al público (P.V.P.)) y sobre sus importaciones.

En este marco, la producción mundial de carne porcina en el año 2021 se ha revisado al alza en casi un 2 por 100 estimando que se alcanzarán los 103,8 millones de toneladas. El principal motivo, como ya se ha mencionado es que el sector porcino chino se está recuperando de la PPA. Los elevados precios siguen incentivando a los productores para ampliar su número de animales, lo que da lugar a que la previsión de producción de China se revise en un 5 por 100 al alza.

Este incremento  de la producción en China compensará ampliamente la brusca disminución de la producción de Filipinas, donde la PPA sigue extendiéndose en regiones clave. En lo que atañe al comercio mundial de carne porcina se estima que el mismo superará, en el presente año 2021, ligeramente los 11 millones de toneladas.

En lo que se refiere a la producción mundial de carne de vacuno, en el presente año, se espera que disminuya  (en razón de la evolución negativa de la producción en China (menos casi 7 millones de toneladas) y en los Estados Unidos) y se situé alrededor de los 61 millones de toneladas. El comercio internacional de esta carne se mantendrá al mismo nivel que en el año 2020 con casi 11 millones de toneladas gracias a la fuerte demanda de Asia.

Por su parte, la producción mundial de carne de pollo se situará, según el USDA, en el año 2021 en los 102 millones de toneladas. No obstante, habrá que ver qué sucede en la Unión Europea (U.E. – 27) que está siendo afectada por  la propagación de la gripe aviar altamente patógena en varios Estados Miembros, que viene acompañada por una menor demanda interna y una subida de los precios del alimento. China, por su parte, sigue incrementando su demanda de este tipo de carne aunque a un ritmo más lento que el año pasado en razón del referido incremento de la oferta de carne porcina.

En cuanto al comercio mundial de carne de pollo, se estima que en este año 2021 disminuirá del orden del 1 por 100 respecto del año 2021 y se situará en los  12,1 millones de toneladas. En este contexto, señalar que el USDA predice que bajarán las exportaciones de la UE, Tailandia y Brasil, mientras que subirán las de Estados Unidos. China permanecerá sin cambios.

Habrá que ver qué sucede en este primer cuatrimestre del presente año 2021 para poder valorar lo acertadas que pueden ser estas previsiones.