¿Está fallando nuestro ministerio (MAPA)?

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Cuando uno ya es muy viejo, como es mi caso, la propia sociedad…

El nudo gordiano de nuestra deuda pública

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Me permito hoy excursionar fuera del ámbito de la Producción…

Nutriscore o el semáforo de la polémica

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En el primer cuatrimestre del presente año 2021, está previsto…

A vueltas con la manida cuestión del lobo

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La verdad es que no quería volver sobre esta compleja cuestión…

Reflexiones acerca del lobo y sus manadas

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Deseo iniciar esta nota dejando claro que, desde la doble perspectiva…

La "Operación Pitanza"

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Sigo recordando mucho a mi abuelo materno, Eleuterio Carbó,…

La ganadería china ya vuelve a estar casi donde estaba

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Fue en el mes de mayo de hace casi dos años, año 2019, en el…

El Brexit y la pesca

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Siempre he defendido la idea de que la pesca era, junto con los…

Comunicación y proteína animal; un tema complejo

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Ya sé que este tema lo he abordado, con mayor o menor intensidad,…