Un tema sin final: la Unión Europea y el Bienestar Animal
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Como dice el título de la presente nota, en la Unión Europea…
El mercado, las empresas ganaderas y el año 2024
Acabamos de iniciar el año 2024 y las incógnitas de cómo va…
Las empresas ganaderas ante el 2024
El año 2023 no ha sido precisamente un año fácil para nuestras…
Unas breves reflexiones sobre el sector caprino de carne
Como lo refería la semana pasada al hablar del ovino de carne,…
Unas breves reflexiones sobre el sector ovino de carne
Parece que al sumergirnos en las Fiestas Navideñas puede ser…
¿Dónde está la verdad? ¿Quién repara el daño que se está generando?
A raíz de un vídeo hecho público recientemente por una ONG…
Nuestra sociedad va virando, poco a poco, hacia los alimentos plant-based y las proteínas alternativas
Ya me perdonarán, pero tengo la impresión, cada vez con más…
Los flexitarianos; su incidencia en la demanda de alimentos
Aunque esta cuestión ya la he comentado en otras oportunidades…
La evolución de la demanda de alimentos en España: factores coadyuvantes
El otro día dicté un complejo seminario que llevaba el mismo…
El adoctrinamiento "anti-ganadería" de nuestra juventud
Francamente me ha sorprendido que, a raíz de un comentario que…