Alerta alimentaria en Cádiz por listeria en chicharrones y morcillas 

Según ha publicado El Independiente, la Consejería de Sanidad, Presidencia y Emergencias de la Junta de Andalucía ha decretado una alerta alimentaria. La medida afecta a dos productos de la marca gaditana Carnes y Congelados Jupe Jerez por la presencia de listeria monocytogenes. Los alimentos implicados son el chicharrón grande y la morcilla.

La Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica ha activado esta alerta para los lotes 6221, 6241 y 6252 de chicharrón grande. Estos productos tienen fechas de consumo preferente entre el 3 y el 25 de agosto. También afecta al lote 6244 de morcilla, con consumo preferente el próximo 21 de julio.

La propia compañía localizó la bacteria. La empresa ha detectado la presencia de listeria en sus autocontroles rutinarios, «de modo voluntario y bajo control de los servicios oficiales».

Tras el hallazgo, la firma ha procedido a la retirada y recuperación de los productos afectados. También ha aplicado la parada de producción de alimentos listos para el consumo.

Además, realiza actividades extraordinarias de limpieza y desinfección y muestreos de superficie, según informa la Consejería. «En atención al principio de precaución y para mantener un elevado nivel de protección de la salud de los consumidores», se ha procedido a retirar todos los lotes.

Estos productos se habían distribuido en establecimientos de Cádiz, Jerez de la Frontera, Rota, Prado del Rey, Vejer de la Frontera, Chiclana de la Frontera y El Puerto de Santa María. También se vendieron en las pedanías de La Barca de la Florida y Junta de los Ríos.

Salud Pública aconseja a las personas que tengan productos afectados que se abstengan de consumirlos. También pide que los devuelvan al punto de compra.

La Consejería incluye una advertencia para quienes ya los hayan ingerido. «En caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con la listeriosis (principalmente vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud».