El precio medio de la leche en España superó los 0,53 €/litro en octubre

Según ha publicado VACAPINTA, la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas, dependiente de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, publicó este lunes el Informe de Declaraciones de Entregas de Leche Cruda a los Primeros Compradores correspondiente a octubre. En el documento se refleja un precio medio de la leche en España de 0,535 €/litro en el décimo mes del año.

El valor supone un incremento de más de un céntimo respecto al mes anterior y es superior al registrado en octubre de 2024 (0,487 €/litro). La cifra es la más alta del último año, ya que hasta el momento no se habían sobrepasado los 0,529 €/litro (marcados en septiembre).

En cuanto al volumen de producción mensual, el informe muestra un ligero aumento con respecto al mismo periodo del año anterior. Mientras en octubre de 2024 se declararon 600.654 toneladas de leche, en el de 2025 la cifra se ha situado en las 601.902 toneladas.

Por su parte, las comunidades autónomas que registraron el precio más alto en octubre han sido Canarias (0,638 €/litro), País Vasco (0,567 €/litro) y Comunidad Valenciana (0,561 €/litro). Por el contrario, los valores más bajos corresponden a Galicia y a Cataluña (0,524 €/litro) e Islas Baleares (0,470 €/litro).

En cuanto a las entregas En el análisis que ha hecho Unión de Uniones la producción de octubre a nivel nacional es de 601.902 toneladas, un 0,21% más que en octubre de 2024. El acumulado de los 10 meses de 2025 fue de 6.195.937 t, un 0,86% inferior al mismo periodo de 2024. Respecto a los precios, en octubre la media nacional fue de 0,535 €/l, 0,006 € más que en septiembre y un precio un 9,86% superior al registrado en octubre de 2024.

Mientras tanto, el número de ganaderos con entregas sigue descendiendo; en octubre son 8.837 los ganaderos con entregas; 589 menos que el año pasado, como destaca Unión de Uniones en el informe.

Respecto a la situación en el resto de la Unión Europea, en cuanto a los principales productores, los datos estimados del Observatorio del Mercado de la Leche para octubre, indican mantenimientos del precio en Alemania, Italia e Irlanda, mientras que en Polonia y Francia descienden un 1%, con respecto a septiembre, y Países Bajos baja un 5%. De los 7 principales productores de la UE, España presenta los precios más bajos, como subraya Unión de Uniones del informe. De media en la UE el precio descendió un 0,9% respecto a septiembre y se sitúa de media en los 52,91 €/100kg.En cuanto al sector ecológico en España Unión de Uniones señala que, en octubre, la leche declarada por compradores a nivel nacional es de 3.362 toneladas (1,94% respecto a octubre de 2024), con un precio medio de 0,643 €/l (+3,88% respecto a octubre de 2024).