Retos y oportunidades para el sector porcino de capa blanca en 2025

Las previsiones para 2025 presentan un panorama lleno de desafíos, pero también de oportunidades, en línea con los objetivos marcados por la nueva extensión de norma que establece las líneas de actuación para los próximos años. Estas directrices, centradas en el apoyo integral al sector, la sostenibilidad y la promoción de su imagen, guiarán las acciones de INTERPORC en este nuevo ejercicio.

En este contexto, desde la Interprofesional nos marcamos tres grandes líneas de actuación. Por un lado, vamos a seguir trabajando para defender la imagen y la reputación del sector porcino de capa blanca. Queremos reducir la distancia que percibimos entre la sociedad y el mundo ganadero, un esfuerzo en el que vamos a tener en cuenta la visión y la participación de los jóvenes, y temas tan importantes como el medio ambiente o la revitalización de territorios rurales. Y necesitamos atraer talento al medio rural, algo para lo que es preciso destacar la relevancia del sector como motor de desarrollo económico y social.

En segundo lugar, otro gran objetivo será comunicar de manera efectiva los beneficios de la carne de cerdo y sus productos asociados, así como que la ciencia indica que, en combinación con la práctica de ejercicio físico, forman parte de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. Gracias a su asequibilidad, versatilidad y calidad, la carne de cerdo es un alimento esencial para millones de familias, tanto en España como en los mercados internacionales.

El tercer objetivo en el que nos centraremos es en fomentar y divulgar la apuesta por la sostenibilidad del sector, entendida en sus tres dimensiones: social, económica y medioambiental. Esto incluye acciones tan diversas como impulsar la implementación de energías renovables en las granjas; la optimización de la gestión de recursos, como el tratamiento de purines; la reducción del uso de antibióticos; o la creación de oportunidades en áreas rurales, promoviendo un desarrollo equilibrado y justo. En este ámbito, nuestro sector está dando pasos firmes para consolidarse como un referente global en sostenibilidad, demostrando que la producción ganadera responsable es posible y viable.

No podemos olvidar que, en esta época de sobreexposición a la información, nos enfrentamos más que nunca a la dificultad de combatir la desinformación. Muchas veces, la percepción del sector se ve influida por información incorrecta o parcial que no refleja los esfuerzos que se realizan en sostenibilidad, bienestar animal e innovación.

Por ello, con estos tres objetivos queremos fortalecer el diálogo y construir con nuestros públicos de interés una relación basada en la transparencia.

En esa dirección, vamos a dirigir nuestros esfuerzos de comunicación hacia públicos estratégicos, como jóvenes, consumidores, responsables de compra, profesionales del propio sector porcino, veterinarios, medios de comunicación y profesionales de la salud. Cada segmento recibirá mensajes adaptados que permitan maximizar su impacto y consolidar la imagen del sector tanto dentro como fuera de España.

Con esta visión clara de los objetivos marcados y los retos que debemos superar, en INTERPORC encaramos 2025 como un ejercicio más en el que seguir consolidando el liderazgo global del sector porcino de capa blanca de España, así como reforzar su contribución al bienestar de la sociedad y al desarrollo económico del país.

Retos y oportunidades para el sector porcino de capa blanca en 2025

Alberto Herranz Herranz
Ingeniero Agrónomo
Director de INTERPORC