Índice de los precios de los alimentos, según FAO en abril

Según ha publicado la revista digital VACUNO DE ELITE, el índice de precios de los alimentos de la FAO sube ligeramente en abril, debido principalmente al aumento de los precios mundiales de la carne.

Así, el índice de precios de los alimentos de la FAO se situó, en abril del presente año 2024, en los 119,1 puntos, es decir, 0,3 puntos (un 0,3 %) por encima de su nivel revisado de marzo.

El aumento del índice de precios de la carne y los incrementos más modestos de los índices de precios de los aceites vegetales y los cereales compensaron con cierta holgura los descensos de los índices del azúcar y los productos lácteos.

En este marco el índice de precios de los cereales de la FAO alcanzó en abril un promedio de 111,2 puntos, esto es, 0,3 puntos (un 0,3 %) más que en marzo, pero 25 puntos (un 18,3 %) por debajo de su valor en abril de 2023.

Tras descender por tres meses consecutivos, los precios medios mundiales del trigo para la exportación se estabilizaron en abril. La presión al alza de los precios, derivada de la preocupación por las condiciones de cultivo desfavorables que afectan a las cosechas de 2024 en algunas partes de los Estados Unidos de América, la Federación de Rusia y la Unión Europea, se vio contrarrestada por la fuerte competencia que sigue existiendo entre los principales países exportadores.

En cuanto al índice de precios de los productos lácteos de la FAO registró un promedio de 123,7 puntos en abril, valor levemente inferior (0,3 puntos y un 0,3 %) al de marzo que representa una contracción tras seis meses de incremento continuo, si bien se mantenía 5,5 puntos (un 4,3 %) por debajo del valor registrado en el mismo mes del año pasado. Los precios internacionales de la leche desnatada en polvo fueron los que más disminuyeron, sobre todo a raíz de la apatía de la demanda de importaciones de suministros al contado en un contexto de abundantes disponibilidades exportables, especialmente en Europa occidental.

Por su parte, los precios mundiales del queso bajaron ligeramente, fundamentalmente a causa del fortalecimiento del dólar de los EE.UU. Por el contrario, los precios mundiales de la mantequilla siguieron aumentando debido a la constante demanda de importaciones y a unas existencias de mantequilla algo más reducidas en Europa occidental.

Mientras tanto, los precios de la leche entera en polvo repuntaron moderadamente debido al aumento de la demanda de suministros a medio plazo y al descenso estacional de la producción de leche en Oceanía.

Por su parte, el índice de precios de la carne de la FAO* se situó en abril en un promedio de 116,3 puntos, esto es, 1,9 puntos (un 1,6 %) más que en marzo, lo que representa su tercer mes consecutivo de aumento y deja al índice solo ligeramente (un 0,4 %) por debajo de su valor hace un año.

En abril subieron los precios internacionales de la carne de aves de corral, sostenidos por importaciones regulares en los países del Cercano Oriente ante los continuos problemas de producción derivados de los brotes de gripe aviar.

También aumentaron los precios mundiales de la carne de bovino, impulsados por la continua y elevada demanda de los principales países importadores, pese al aumento de los suministros de fuentes nacionales en los principales países importadores.

Los precios de la carne de ovino se recuperaron ligeramente ante las expectativas del mercado de una reducción estacional de la oferta en Oceanía.

Por el contrario, los precios mundiales de la carne de porcino cayeron de forma marginal, como consecuencia de la escasa demanda interna en Europa occidental y la persistente debilidad de la demanda de los principales países importadores, especialmente de China.