China y el sector del porcino de capa blanca, su primer proveedor

De acuerdo con lo publicado por la revista digital CÁRNICA, España se consolidó, el pasado año 2023, como el principal proveedor de carne porcina a China.

El año pasado exportó 560.488 t. esta cifra supone el 20,3 por 100 del total del volumen exportado por nuestro país. El valor de estas exportaciones fue de 1.223 millones de euros.

Por productos, fueron especialmente relevantes las partidas de carne fresca (294.885 toneladas por un valor de 682,1 millones de euros); despojos (260.608 toneladas por un valor de 501,1 millones de euros); y jamón (2.404 toneladas por un valor de 35,6 millones de euros).

En este último apartado destaca la evolución en 2023 de la exportación de piezas deshuesadas, que creció un 19,8 % en volumen, con 861 toneladas, y un 19,4 % en valor, alcanzando los 12,26 millones de euros.

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