Alimentación y rentabilidad de la vaca nodriza (IV b)

Complementando lo expuesto en el boletín de ÁGORA TOP GAN, nº 195, de la semana pasada es preceptivo analizar, operando de la misma manera, si en vez de utilizar silo de hierba utilizamos silo de maíz. En este caso, la pregunta a formular es muy sencilla ¿qué ocurriría?

Para empezar, de acuerdo con la siguiente tabla (ya expuesta con anterioridad):

MS %   ULB/kg MS   UFL/kg MS   g PDIN/kg MS   g PDIE/kg MS

Silo hierba    21-22       1,46                 0,82               69                         57

Silo maíz       25-30       1,12                 0,95               53                         64

La concentración del silo de maíz es superior a la de la ración:

0,95/1,12 = 0,84 > 9/14,5 = 0,61,

con lo que, en principio, no sería necesario utilizar concentrado.

Ahora la CI en MS sería:

(14,7 ULB/1,12 ULB/kg MS) = 13,1 kg de MS/día de silo de maíz,

ello que equivale a 13,1 kg

MS/día x (0,95 UFL/kg MS) = 12,4 UFL/día > 9 UFL/día.

Luego se satisface la energía diaria que aportar.

Pero, ¿se satisface la PDI?

Lo comprobamos:

PDIN: 13,1 kg MS silo maíz/día x 53 g PDIN/kg MS = 694,3 g PDIN/día < 789 g de PD.

PDIE: 13,1 kg MS silo maíz x 64 g PDIN/kg MS = 838, 4 g PDIE/día > 789 g de PDI.

Aparece un discreto déficit de PDI de

789-694,3 g = 94,7 g de PDI día (12%)

que, si el ganadero lo desea, podría solucionarse aportando urea.

El aporte de 1 g de urea, según FEDNA (2010), equivale a aportar 1,46 g de PDIN. Luego habría que aportar diariamente:

94,7/1,46 = 64,9 g de urea.

Es decir, la ración diaria estaría constituida sólo por silo de maíz o bien por una mezcla homogénea de:

13,1 kg de MS de silo de maíz = 13,3/0,275= 47,6 kg de silo de maíz en fresco y

64,9 g de urea (para evitar toxicidad no aportar más de 200 g de urea por vaca y día).

Si se coteja el silo de hierba (por ejemplo, 0,03 €/kg) más el concentrado (0,40-0,42 €/kg) con sólo el silo de maíz (por ejemplo, 0,04-0,05 €/kg) el coste de la ración, en cada caso, dependerá de la relación coste silo de maíz/silo de hierba.

En general, será preferible la utilización única de silo de maíz.

El método precedente puede ser utilizado para otras comparaciones (heno de hierba o alfalfa o veza-avena versus silo de hierba más concentrado o silo de maíz, etc.).

Durante el último tercio de la gestación utilizando sólo silo de hierba o de maíz o heno de hierba se logra suplementar adecuadamente a las vacas en pastoreo.

Guardar el concentrado para suplementar a los terneros nacidos en invierno-primavera. Lo agradecerán.

Dr. Argimiro Daza
Catedrático de Producción Animal        
Profesor Emérito de la Universidad Politécnica de Madrid