Suben los precios de la leche de oveja y cabra en España

Según ha publicado el boletín digital de AGROPOPULAR, un mes más, en octubre de 2023 se mantuvieron las positivas tendencias para los ganaderos productores de leche de oveja y de leche de cabra en nuestro país.

Efectivamente,  se vienen observando desde hace tiempo en el mercado de leche de ovino y caprino una subida acusada de precios respecto al año pasado al tiempo que cae el número de ganaderos.

La producción continuó a la baja en el caso de la leche de oveja, pero aumentó en el de la leche de cabra.

El precio de la leche de oveja subió un 35 % en octubre respecto al año anterior. En ese mes, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) el precio medio de la leche de oveja se situó en 1,80 euros/litro, un 35,25 por 100 más que en el mismo mes del pasado año 2022.

Paralelamente la producción bajó un 2,66% (hasta 29,65 millones de litros) y el número de ganaderos se redujo en un 5,28% (hasta 2.459 productores, frente a 2.596 un año antes).

A su vez, el precio de la leche de cabra subió un 17 por 100 en octubre.  Según los datos del MAPA, el precio medio de la leche de cabra fue en octubre de 1,14 euros/litro (+17,16 por 100 respecto a octubre del pasado año 2022).

Al contrario de lo sucedido con la producción de leche de oveja, La producción subió un 1,48 por 100 (26,64 millones de litros), mientras que el número de ganaderos bajó un 7,01% (hasta 3.714 productores, frente a los 3.994 que había en el mes de octubre del pasado año 2022).