Sector porcino, riqueza y empleo en muchas zonas de España
Con una balanza comercial positiva de 7.719,9 millones de euros, las empresas porcinas de España han repetido en el año 2022 como grandes motores económicos de muchas zonas rurales de nuestro país, donde continúan generando empleo y riqueza.
En concreto, las exportaciones españolas de productos porcinos de capa blanca sumaron 8.279 millones de euros, lo que implica un crecimiento en valor del 7,26 por 100, y esto pese al descenso del 5,2 por 100 en volumen (2,93 millones de toneladas).
Una inyección económica muy grande, principalmente para las dos CCAA más fuertes del sector y que también son las dos más exportadoras: Cataluña y Aragón.
Cataluña prácticamente repitió su volumen del año 2021 al sumar 1,6 millones de toneladas, el 55,3 por 100 del total de las exportaciones de porcino de España. Eso sí, el valor de las mismas creció hasta los 4.467 millones de euros, lo que implica un crecimiento del 12,2 por 100 en valor.
Por su parte, desde Aragón salieron al exterior el 20,8 por 100 del volumen de productos porcinos de España. En el año 2022 aumentó el valor de dichas exportaciones en un 1,4 por 100 hasta sumar los 1.547 millones de euros, y esto pese a un descenso en volumen del 12,6 por 100 que no le impidió seguir estando por encima de las 600.000 toneladas.
El éxito exportador de estas dos CCAA es aún mayor si lo comparamos con el resto de los países de Europa. España, con 2,9 millones de toneladas ocupa la primera posición, seguida de Alemania con 2,31 millones de toneladas y Dinamarca con 1,38 millones. Esto situaría a Cataluña por sí sola, por delante del tercer exportador europeo.
Por su parte, Aragón, se situaría en la misma línea de países como Bélgica, Francia o Polonia, que exportan por debajo de las 700.000 toneladas.
Además de Cataluña y Aragón también son destacables los datos de Castilla-La Mancha, que se posiciona como tercera comunidad exportadora en valor, ganando una posición en el año 2022 respecto del año 2021. Totalizó 487,8 millones de euros procedentes del exterior gracias a las 153.488 toneladas exportadas.
En el año 2022, doce comunidades autónomas vieron cómo se incrementaba el valor de sus exportaciones de productos porcinos. Y, entre los ascensos más destacados, sobresalen dos regiones, que no son consideradas tradicionalmente como fuertes en porcino.
El primer caso es el de Baleares, que exportó 4.000 toneladas por un valor de 18 millones de euros. Pueden parecer cifras modestas en relación con las citadas anteriormente, pero si se ven en perspectiva, muestran que esta comunidad autónoma multiplicó por ocho su volumen de exportaciones (+684,71 por 100) y por siete su valor (+545,78 por 100). Un avance muy significativo.
Del mismo modo, la Comunidad Valenciana exportó, en el año 2022, 40.876 toneladas (28.272 toneladas en el año 2021) por un valor de casi 119 millones de euros (88 millones en el año 2021). Es decir, creció en volumen un 44,58 por 100 y en valor un 34,76 por 100.
No son los únicos casos de fuertes incrementos, pero ponen de manifiesto que el sector porcino de capa blanca sigue teniendo recorrido en muchas zonas de España y que puede aumentar su contribución a la generación de riqueza y de empleo, gracias a su capacidad exportadora.
Alberto Herranz Herranz
Ingeniero Agrónomo
Director de INTERPORC
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