El sector avícola de carne atraviesa una situación realmente muy complicada

La revista digital CARNICA ha publicado que el sector avícola de carne está atravesando una situación complicada que está poniendo en riesgo su viabilidad.

La situación actual por la que está atravesando el sector, así como los graves y acuciantes problemas que le atañen, fueron analizados durante la II Asamblea General de Asociados de AVIANZA, celebrada el pasado martes 28 de junio.

El sector ha visto incrementar, en el último año y medio, sus costes de producción en un 100 por 100 y un 50  por 100 desde que comenzó la guerra entre Ucrania y Rusia a finales del pasado mes de febrero, con el agravante de que ambos países producen el 30  por 100 de toda la producción cerealística mundial.  A esta situación se le suma, además “los inasumibles incrementos de los costes energéticos actuales” que están sufriendo todos los sectores.

Tal y como recalcan desde AVIANZA, “este incremento de costes tan brutal apenas ha podido ser repercutido a nuestros principales clientes, especialmente el canal de Distribución (grandes superficies), el cual  representa el 80 por 100 de todas las ventas de nuestro sector, teniendo que asumir el resto de la carestía las propias empresas avícolas”.

Ante esta situación, AVIANZA considera que “es bueno para todos los operadores económicos del sector avícola-cárnico que se respete la Ley de la Cadena Alimentaria, en todas las fases del proceso productivo, en el que no solo están las empresas procesadoras de la carne avícola, sino también, como no, todos nuestros granjeros integrados y, por supuesto, quienes ponen nuestros productos a disposición de los consumidores finales, tanto la Gran Distribución, como el Canal Horeca o los operadores en mercados más tradicionales”.

De lo contrario, advierten, “las empresas representadas en AVIANZA seguirán sufriendo pérdidas importantes que podrían condicionar su propia viabilidad. Y en este punto, insistimos, no nos olvidamos de nuestros granjeros asociados, una parte importante del proceso productivo”.

Pese a esta difícil situación, indican, “no compartimos los mensajes que han aparecido en los últimos días en algunos medios de comunicación sobre un posible desabastecimiento de carne avícola para los consumidores. Si bien respetamos la opinión de los diferentes actores del sector, y aun siendo los primeros en constatar que existen graves problemas que nos afectan, creemos que en estos momentos no se puede trasladar a la opinión pública noticias alarmistas que, además, pueden acarrear mayores problemas”.

Desde AVIANZA piden que “se reconozca el valor del producto que hacemos, su aportación a la alimentación saludable de millones de personas y su papel como generador de empleo, así como su contribución al Producto Interior Bruto de nuestro país y, en último término, su contribución al bienestar sostenible de la población”.

0 comentarios

Dejar un comentario

¿Quieres unirte a la conversación?
Siéntete libre de contribuir!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *