Operación Slice: envases de productos de loncheados  manipulados

La Guardia Civil de Madrid ha incautado en la operación Slice más de 63.000 envases de productos de loncheados con etiquetados manipulados. Como consecuencia de ella han sido detenidas 6 personas e investigado a otras 2; todas ellas acusadas de un delitos contra la salud pública, estafa, falsificación, contra la propiedad industrial y hurto relativo al mercado y a los consumidores. Estos envases en el mercado hubieran alcanzado un valor de 967.000 euros, siendo considerados no aptos para el consumo.

Los detenidos e investigados pertenecían a siete empresas alimentarias situadas en las provincias de Madrid, Córdoba, Toledo y  Badajoz y se dedicaban a manipular y falsificar la trazabilidad y el etiquetado de envases de productos cárnicos haciéndoles pasar como productos ibéricos.

Esta investigación se inició el pasado año cuando se detectó una documentación sospechosa relativa a unos lotes de envases de loncheados de lomo, paleta y jamón que habían sido preparados para la comercialización como productos de cebo ibérico e ibérico en una nave de Córdoba, y desde dónde se enviaban, para su venta a nivel nacional, a una importante cadena de supermercados, que no era conocedora de la falsedad de los productos.

El análisis de la documentación del Área de Calidad Alimentaria de la Consejería de Sanidad de la Comunidad de Madrid y del Servicio de Control de Calidad Agroalimentaria de la Junta de Andalucía, así como informaciones aportadas por empresas certificadoras, dieron lugar a que se constataran irregularidades relacionadas con una posible falsificación documental  y /o duplicidad en lotes a nivel nacional.

Posteriormente en un centro logístico de la ciudad de Getafe de la mencionada cadena de supermercados se inmovilizaron 5.768 envases de productos supuestamente ibéricos dispuestos para ser vendidos.

Los agentes descubrieron que en otros centros logísticos de la misma cadena, situados en las provincias de Córdoba, Toledo, Barcelona, Sevilla, Málaga, Alicante, Almería, Cádiz, Zaragoza y Valladolid, tenían almacenados miles de envases con productos ibéricos que también presentaban las mismas irregularidades relacionadas con la utilización de registros sanitarios mercantiles de terceras empresas sin su consentimiento, así como falsificación y manipulación  en su trazabilidad y etiquetado.

En estos centros, con el fin de que estos falsos productos ibéricos no fueran introducidos en el mercado alimentario, se inmovilizaron  un total de  56.100 envases más de productos loncheados.