La evolución del censo de vacas lecheras en ordeño en España

Como ya se ha comentado en diversas ocasiones en otras ÁGORA TRIBUNA, el censo de vacas lecheras en España ya lleva tiempo descendiendo lenta pero ininterrumpidamente. Así, según datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el mencionado censo en el pasado mes de julio  del vacuno de aptitud preferente leche era de 836.039 vacas en ordeño. Esta cifra supuso  un descenso del 0,4 por 100 con respecto al censo registrado para el mismo mes en el año anterior. Con respecto al mes inmediatamente anterior, el descenso fue del 0,3 por 100.

Por su parte, en el presente mes de septiembre,  el mencionado censo de vacuno de aptitud leche es de 836.069 vacas en ordeño lo que supone un descenso del 0,8 por 100 respecto al censo registrado para el mismo mes en el año anterior si bien, en este último trimestre de este año 2020 ha permanecido prácticamente estable.

A título anecdótico recordar que en el año 1982, año en que se alcanzó el cénit censal de ordeño, había en España 1,299.000 vacas frisonas, 217.000 vacas de raza parda y 516.000 vacas que se ordeñaban de otras razas y mixtas lo que hacía un total de 2.032.000 vacas que se ordeñaban en un total de 2.783.000 vacas.

Galicia, a la cabeza

En lo que atañe actualmente a la distribución del censo por Comunidades Autónomas, sigue siendo una vez más Galicia la que alberga el mayor censo de vacas lecheras mayores de 24 meses dado que cuenta con un censo de 330.653 animales; ello representa el 40 por 100 del total de censo español de vacas lecheras. Galicia es seguida por la Comunidad Autónoma de Castilla y León con 95.403 animales (11 por 100) y  por la Comunidad Autónoma de Cataluña en tercer lugar con un censo oficial de  80.744 animales (10 por 100).

Por otro lado, el censo de novillas, siempre de acuerdo con el informe publicado por el MAPA, después de una tendencia estable en la segunda mitad de 2019, en el mes de septiembre de este año 2020 la mencionada cifra se ha situado en los 275.036 animales, lo que viene a significar un 1,8 por 100 inferior que la registrada en el mismo mes del año pasado. Respecto al mes inmediatamente anterior, mes de agosto, se registra un descenso del 0,2 por 100.