Arrancan las Jornadas ÁGORA TOP GAN con un gran éxito de convocatoria

Ayer, 5 de marzo, tuvo lugar una Jornada Técnica ÁGORA TOP GAN en Madrid que estuvo dedicada a la avicultura de puesta. Se trata de la primera organizada en esta nueva etapa por Ágora Top Gan de la mano del Grupo Asís.

Como es habitual, destacar la buena asistencia de profesionales del sector, en torno a 140, y su participación activa en los coloquios.

Nueva etapa Ágora TOP GAN

El Salón de Actos del Edificio Agrícolas de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agrícola, Alimentaria y de Biosistemas (ETSIAAB) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) acogió la primera edición de las nuevas Jornadas ÁGORA TOP GAN de Avicultura.

En su inauguración el director de la ETSIAAB, don Luis Ricote, destacó este hecho y diserto sobre su vocación y su compromiso con la formación.

La primera ronda de intervenciones corrió a cargo de don Enrique Díaz Yubero (INPROVO), don Carlos Buxadé (UPM) y don Raúl Rodríguez (IBERTEC) que hicieron un retrato preciso de la situación actual del sector en España, Europa y el mundo, en lo que se refiere a mercados, consumos, tendencias, producciones, etc.

En el segundo bloque de presentaciones, se abordaron aspectos más técnicos como la nutrición de gallinas en ciclos de puesta largos (don Álvaro Calderón, DSM Nutritional Products Ibérica s.a.), las claves para la producción del huevo tipo 2 (don José Manuel Serrano y don Rubén Martínez Grupo Avícola RUJAMAR) y un interesante y práctico sistema de valorización de huevos rotos (don Jorge Galarza, Ingeniería Avícola).

Clausuró el acto don José Luis Agüero, Subdirector General de Producciones Ganaderas del Ministerio de Agricultura (MAPA), quién hizo un pequeño repaso de cuestiones que están a punto de cobrar protagonismo práctico para el sector como es el caso de las emisiones de amoniaco o el nuevo decreto de ordenación del sector, junto con otras a las que también tendrá que hacer frente el sector, como los cambios en los hábitos de los consumidores y sus exigencias a la producción animal.

Agradecimientos

Esta nueva singladura de ÁGORA TOP GAN no hubiera sido posible sin la colaboración de la ETSIAAB y del Ministerio de Agricultura y el patrocinio de IBERTEC, Ingeniería Avícola, Laboratorios CALIER s.a., DSM Nutritional Products Iberia s.a. y Grupo Avícola RUJAMAR.