Entrevistas
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Noticias de interés sectorial
Europa pierde un millón de vacas en un año; un dato preocupante
30/06/2025
Según ha publicado CONtextoganadero, El censo de vacas en la Unión Europea ha sufrido una reducción alarmante. En solo un año, desapareció un millón de cabezas, según datos de Eurostat. Si se observa el periodo 2021-2024, la caída acumulada alcanza 1.763.000 vacas. Esto representa una disminución del 5% en tan solo tres años, y del 2,3% […]
La nueva normativa sobre identificación electrónica en el bovino
Tal y como ha publicado MSD, el 3 de noviembre 2023 se publicó en el BOE nº 263, el Real Decreto 787/2023 que regula el sistema de trazabilidad, identificación y registro de animales. Dentro de esta nueva normativa se incluye la identificación electrónica obligatoria del ganado vacuno. Por esta razón, a partir del 1 de […]
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Jornadas participativas con los temas que más interesan a cada subsector, organizadas por especies.
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La opinión de Carlos BuxadéVer todo
La ganadería, la agricultura y el Mar Menor
Hace un par de días, el periódico de ámbito nacional “EL MUNDO” publicó un interesante artículo que tituló, si no recuerdo mal, “El equilibrio inestable del Mar Menor”. El Mar Menor es una de las lagunas de costa más protegidas en la Unión Europea (en realidad es una albufera de cerca de 140 kilómetros cuadrados; […]
Reflexiones socio - económico - políticasVer todo
Las alpargatas son para el verano
Sacar las alpargatas azules, viejas, ajadas, con el esparto deshilachado por el talón, suele ser la señal de arranque del verano, mejor dicho, de mi verano. Los gipuzkoanos, en verano, vamos a la playa y los bizkainos, como mi mujer, veranean, y yo, por influencia marital, también veraneo, como bien saben, en Armintza, un pequeño […]
Aportaciones técnicasVer todo
Oro ibérico: el cerdo que cotiza al alza
Figura 1. Evolución en el tiempo de los animales sacrificados bajo la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos. Fuente: Registro informativo de organismos independientes de control del ibérico (RIBER), Ministerio de agricultura, pesca y alimentación, España. En las últimas semanas en razón de una continua […]
¿Cómo influye el microbioma del semen en la calidad seminal del toro?
Electroeyaculador. Recolección. Durante los últimos años, diferentes estudios han demostrado que los microorganismos existentes en los animales, conocidos como microbiota, pueden afectar de forma significativa a su salud y a su rendimiento. Pero un área poco explorada hasta ahora es el papel que juega la microbiota del semen en la calidad seminal del toro. […]
