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Noticias de interés sectorial
El sector cunícola ya dispone del sello B+ Compromiso Bienestar Animal
27/11/2023
Como ha informado la revista digital CÁRNICA, el sector cunícola tiene ya a su disposición el sello B+ Compromiso Bienestar Animal, un sello voluntario impulsado por las seis Interprofesionales del sector cárnico que garantiza una producción ética y respetuosa con el bienestar animal. INTERCUN ya ha comenzado a autorizar a entidades de certificación para realizar auditorías de Compromiso Bienestar Animal […]
El sector lácteo europeo toca fondo en razón de los precios en origen
Según ha publicado el Boletín Informativo de AGAPROL, el precio de la leche en Europa toca fondo. No es un rebote extraordinario pero después de cuatro meses estancados en los 43 euros por cada cien kilos, la media del precio de la leche en Europa ha subido por primera vez. Han sido sólo 0,11 euros […]
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La opinión de Carlos BuxadéVer todo
Nuestra sociedad va virando, poco a poco, hacia los alimentos plant-based y las proteínas alternativas
Ya me perdonarán, pero tengo la impresión, cada vez con más certeza, que nuestro sector pecuario no se acaba de enterar, no se quiere acabar de enterar o, sencillamente, no tiene la mente abierta como un paracaídas en pleno descenso y, por esta razón, como decía Einstein, esconde la cabeza bajo tierra y no está […]
Reflexiones socio - económico - políticasVer todo
Siempre positivo, nunca negativo
Dicen que soy un pesimista, catastrofista, aguafiestas, amargado, refunfuñón y cascarrabias y, lamento decirles, que tienen razón. Me achacan que sólo hablo de cuestiones negativas, de problemas y de calamidades cuando en el día a día del campo, hay infinidad de noticias positivas, por lo que he decidido cambiar de estrategia, pasarme al bando de […]
Aportaciones técnicasVer todo
Sostenibilidad y caracterización del ovino y caprino en los sistemas extensivos e intensivos
La situación mundial a comienzos de los años cincuenta del siglo XX obligó a cambiar drásticamente el enfoque de los distintos sistemas productivos en las diferentes especies animales. Se estableció, en mayor o menor escala, la intensificación de los diversos sectores ganaderos con el fin de aumentar la cantidad de alimentos de origen animal para […]
Aplicaciones prácticas de las algas en alimentación animal (I)
En alimentación animal ya se están usando algas como tal (harina de algas como fuente de proteína), extracto de algas (concentrados de algunos de los metabolitos que contienen) y también como fuente de minerales altamente biodisponibles a los esqueletos calcáreos sobre todo de algas marinas calizas como Litothamnium calcareum o “Maerl”. Hay algas rojas o […]
