Entrevistas
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Noticias de interés sectorial
Caen las entregas de leche mientras crece el consumo en España
26/01/2026
Según ha publicado el boletín informativo de AGAPROL, citando al FEGA, el consumo aparente de leche y productos lácteos, medido en toneladas equivalentes de leche e incluyendo leche de vaca, oveja y cabra, ha registrado un incremento del 2,6 % en el periodo enero-octubre de 2025 en comparación con el mismo periodo de 2024. Este […]
Detectado un nuevo foco de la enfermedad de Newcastle
Según ha informado la Cadena SER, las autoridades veterinarias han confirmado la aparición de un nuevo foco de la enfermedad de Newcastle en una explotación avícola situada en el municipio de El Palomar, en la comarca valenciana de la Vall d’ Albaida. El brote se ha registrado en una granja de pollos de engorde con […]
Información
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Formación
Formación en todos los formatos: boletín semanal, jornadas específicas, monográficos…
Participación
Jornadas participativas con los temas que más interesan a cada subsector, organizadas por especies.
Boletín semanal
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la - opinión - de-Carlos-BuxadéVer todo
¿Jaque al consumo de carne en la U.E.?
En la “partida de ajedrez” que se juega desde hace unos años, básicamente a nivel político, en lo que atañe al consumo de carne por parte de los ciudadanos de la Unión Europea (U.E. – 27), la carne se ve cada vez más acosada y empieza a estar realmente mal posicionada en este tablero ajedrecista […]
Reflexiones socio - económico - políticasVer todo
Super
Quizás no se hayan percatado, pero esta semana, la palabra clave es SUPER, mejor dicho, el prefijo super, que en la mayoría de los casos se utiliza para expresar, «superioridad«, «excelencia«, «grado sumo» y/o “exceso«. Como dice Leticia Sabater, nos lo estamos pasando, superchachi. Así, esta semana tuvimos conocimiento de una práctica engañosa que induce […]
Aportaciones técnicasVer todo
Salmonelosis (III)
Una cuestión de vital importancia es la transmisión a las personas. Las personas pueden contaminarse por Salmonella de muy diversas formas. La más habitual es la vía oral a través de los alimentos y el agua contaminados. Entre los alimentos, destacan el huevo y los productos elaborados con él (crudos o semicrudos), como puede observarse […]
Avileña negra-ibérica: Patrimonio de la Humanidad
Vaca Avileña Negra Ibérica pastando en la Sierra de Gredos (Navarredonda de Gredos) Rebaño de vacas Avileña Negra Ibérica alcanzando la cima del puerto del Pico por su cara sur por la calzada romana (Ávila). Elaboración propia. Patrimonio de la Humanidad son lugares como Machu Pichu en Perú, la Gran Muralla China o la […]
