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Entrevista a Matilde Moro sobre el comercio internacional de Ganado Vivo

Noticias de interés sectorial

Desconvocada la próxima huelga de la industria cárnica

22/11/2021

De acuerdo con lo publicado en la revista digital CÁRNICA, las organizaciones empresariales cárnicas y los sindicatos llegaron finalmente a un preacuerdo en el Convenio Colectivo de ámbito estatal, por lo que la huelga prevista para el 25 y 26 de noviembre y del 3 al 8 de diciembre, en la industria cárnica ha quedado desconvocada. El preacuerdo deberá ser ahora ratificado […]

En el sector lácteo las presiones de la producción hacen mella

Las presiones surgidas desde el sector lácteo y en especial las protestas contra Lactalis y Capsa por toda España y la amenaza de un boicot a sus marcas o la decisión de que este fin de semana no se iba a vender la leche de estas industrias en los supermercados están produciendo el efecto buscado: una reacción […]

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La opinión de Carlos BuxadéVer todo

La compleja situación de las ganaderías de ganado bravo

Lo exponía la semana pasada, en el marco de una Jornada Técnica organizada por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Castila – León y Cantabria, la situación económica en que se encuentran la inmensa mayoría de las ganaderías de Ganado Bravo, que están activas en España entre las más de 1300 ganaderías dadas de […]

Reflexiones socio - económico - políticasVer todo

El concepto es el concepto

Lo enrevesado de la situación actual en el mundo agroalimentario y el cariz surrealista de los acontecimientos, me ha hecho recordar una memorable actuación del actor gallego, Manuel Manquiña, que bordó su papel del sicario Pazos en la película Air Bag allá por los años 90 cuando se enredó con su mítica frase de “El […]

Aportaciones técnicasVer todo

México y Latinoamérica ante el reto de las enfermedades exóticas

  México, al igual que muchos países, pasa por un momento muy complejo en su sector porcícola, el cual ha sido llevado al extremo en su capacidad resiliente. Diversos factores comprometen la rentabilidad, donde la sanidad la juega un papel protagónico, que hoy se enfrenta a una terrible enfermedad exótica, la Peste Porcina Africana (PPA). […]

La cagada de la alimentación sostenible

    El riesgo de que la sostenibilidad se reduzca a una mera tendencia está dando cabida a movimientos como “No Shit Food”, algo así como “comida sin mierda”, una expresión extrema de la demonización simplista que vivimos alrededor de nuestros modelos agrícolas y ganaderos. Pensar que la alimentación sostenible pasa por eliminar el estiércol […]

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